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后疫情时代加盟餐饮的现状

  • 分类:新闻
  • 作者:曼可基
  • 来源:http://www.mankeji.com
  • 发布时间:2023-03-21 17:00
  • 访问量:

【概要描述】后疫情时代加盟餐饮的4大现状

后疫情时代加盟餐饮的现状

【概要描述】后疫情时代加盟餐饮的4大现状

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  • 作者:曼可基
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2020年是加盟餐饮发展的分水岭。很多加盟店铺或是极大部分餐饮企业都出现了亏损闭店的情况,但也有一些老品牌或是大品牌存活了下来。由此,我们得出了四个结论:
      1. 头部效应在增强
      当下,哪些加盟企业的抗风险能力更强,就有一定的掌控权。一家餐饮企业能够在逆势中站稳脚跟并获得发展,一定有很多原因。但最主要的一定是谁抓住了消费者。
      2. 盈利的差距在拉大
      疫情之前,餐饮加盟入局者都在赚钱,只是多少的问题。疫情来了之后,环境发生了改变,很多企业开始亏损。虽然一部分企业在盈利,但盈利已经很少了。
      3. 新品牌存活率在降低
      今天的餐饮不再是做好一道菜,就可以生存的行业了。老牌的加盟商能让消费者更放心。
      4. 新消费在崛起
      这个变化是伴随着一大批立足于新消费的企业发展起来的,消费者的变化直接决定了企业经营思路的变化。

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