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2023创业开店前一定要分析目标人群

  • 分类:新闻
  • 作者:曼可基
  • 来源:http://www.mankeji.com
  • 发布时间:2023-03-18 16:19
  • 访问量:

【概要描述】创业开店前的目标人群分析工作一定要准备。

2023创业开店前一定要分析目标人群

【概要描述】创业开店前的目标人群分析工作一定要准备。

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  • 作者:曼可基
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创业开店这件事上,前期一定要做好调研。餐饮行业是一片大森林,按类型可分为中餐、西餐、休闲餐、快餐等,还有八大菜系,异国美食,地区小吃等等,档次有高有低。创业开店者先要想好自己做的是什么、面向哪些群体等等。
      有很多创业开店者根本没有思考过自己要做什么,不懂定位与客户群体,结果哪个都做不好。所以,如果想要在这片天地大展拳脚,首先就要确定自己的定位,切忌盲目跟风。
      一、分析目标人群
      定位与目标人群之间必须相互匹配生意才能做下去。分析目标人群,要考虑清楚自己的餐厅面对的是什么样阶层的人群,把握这些人群的消费心理和习惯,有什么喜好等等。多花点心思去分析目标人群的口味和习惯,那么后续的选址、装修、定价等事项就会有比较清晰的方向了。
      二、选址和装修
      创业开店前期准备好以后,就可以进行选址和装修了。选址不要盲目相信所谓的“好地段”旺铺,适合别人的不一定适合你。选址方向根据定位和目标人群来选择,考察该地段是否符合目标人群的消费特征,潜在顾客多不多等。装修风格也要迎合这些人的喜好。

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