现在全国都处在疫情防控阶段，很多餐饮行业都关门了，对于老百姓来说想吃饭就需要点外卖，汉堡相对来说是比较普遍的一种食物，很多店铺也推出了无接触式配送，这样可以减少与外卖员的直接接触，相对来说是比较安全的，疫情期间汉堡店可以营业吗？

　　疫情期间汉堡店可以营业吗？

　　1、疫情期间汉堡店是可以营业的，不过店内没有堂食，主要是靠外卖。他们的食品是比较安全的，食品安全卫生方面的把控，曼可基汉堡的进货跟中餐不同，都是特定加工车间进行，这样可以严格把控住渠道以及保证食品安全卫生的生产。

　　2、汉堡店的食物都是西餐的分餐制，每人自点自己那一份。这个可以有效避免聚餐和共用餐具引起的传染。汉堡店的餐具都是一次性，没有回收再次清洗、再次使用的过程，这个再当下也比较值得学习和借鉴。

　　3、汉堡店的食物全是总部做好的半成品，送到各门店只需加热即可。所以他们的源头，也就是供货商可以把控的很严格，这个是很多中餐企业需要学习的地方。

　　4、汉堡店的商品种类相对来说不是特别多，同中餐进行比较，实际上简单太多，都是由中央大厨房供应到店铺的半成品，通过店铺简单的加工，油炸后即可出锅.

　　通过上面分享可以了解疫情期间汉堡店可以营业的，由于都是半成品，制作方法相对单一，可以进行标准化，“无接触取餐”“无接触点餐”等环节，可以减少餐、取餐过程中的人际接触，让顾客更放心。