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汉堡加盟店的店长究竟怎么培养

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  • 发布时间:2021-11-25 09:12
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【概要描述】  店长是一家店的核心,一旦出问题,也是最容易“失控”的环节。   汉堡加盟店招人难,招店长更难,有不少品牌想高薪挖店长,也常常招不好。好的店长一定是自己培养出来的,培养出好店长的3个关键点:

汉堡加盟店的店长究竟怎么培养

【概要描述】  店长是一家店的核心,一旦出问题,也是最容易“失控”的环节。

  汉堡加盟店招人难,招店长更难,有不少品牌想高薪挖店长,也常常招不好。好的店长一定是自己培养出来的,培养出好店长的3个关键点:

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  店长是一家店的核心,一旦出问题,也是最容易“失控”的环节。

  汉堡加盟店招人难,招店长更难,有不少品牌想高薪挖店长,也常常招不好。好的店长一定是自己培养出来的,培养出好店长的3个关键点:

汉堡加盟店的店长究竟怎么培养



  1、好店长离不开好体系

  不论在哪个品牌,店长能不能管理好门店、执行到位,首先是基于汉堡加盟品牌,既有的规范化流程和标准。能挖来店长但挖不来体系,体系和标准是要品牌自己建立的。

  从店员开始,整个成长经历都围绕这套能力管理模型展开,不同能力模型对应不同的标准,在不同时期有不同侧重关注点。

  按照能力模型规划出的标准执行,就像是升级打怪,员工会获得不断成长提升。对于汉堡加盟品牌来说,体系就是当下最紧缺的,搭建体系是目前最紧迫要做的。

  用体系的作用,让每一个新进来的人,知道自己应该做什么、为什么要这么做,才愿意为着一个标准努力执行一这都能降低店长的培养难度!

  2、通过培训,在氛围上形成正向循环

  有了体系,氛围更重要。意愿当店长的人,对自己的要求不会仅限于做一个“稳步干活”的人,而是做一个“稳步提升”的人。

  这就要通过培训,进行价值观文化的传递和技能的提升,让员工感受到持续向.上的动力,才会在氛围上形成正向循环。

  培训是需要被管理的,需要在品牌的不同阶段、不同时期,针对不同问题建立新的培训内容。

  但很多汉堡店的培训,大多只有加盟商新店开业时的一次新训,后续的成长性培训总是跟不上!

  3、给予荣誉感,鼓舞人成长

  要想让员工长久留下,一要给体面的工资,二要有荣誉感、价值感,三要给予未来,三者缺一不可。往往很多门店品牌都忽视了荣誉感和价值感的给予。

  这需要一些形式感的动作和表达。关注店长培养,加盟比直营更需要。

  有很多汉堡加盟店老板,都会有招不来店长的痛苦:明明市场很好、想开新店,有铺面,但没有店长。自己培养店长,能力达不到!

  加盟曼可基,曼可基专业带店老师对店长进行培训!

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