餐饮行业一直是创业的热门选项之一，餐饮行业进入门槛低，投资比较小，回报高，使得很多初创者都想快速进入餐饮市场分一杯羹，这个时候加盟成熟的餐饮品牌，成为那些在选址、技术、运营方面欠缺人士的选择。

　　加盟已经成为很多创业人士选择的进入行业的重要途径之一，但是如果你认为，加盟以后就可以做甩手掌柜，那你就错了!

　　一、首先问自己，为什么要加盟?

　　你选择加盟餐饮的原因是什么?没有经验?当甩手掌柜?看中加盟总部承诺的稳赚不赔?这应该就是很多人选择餐饮加盟的原因。

　　我们都知道，加盟最大的好处就是省事，成熟的加盟品牌拥有丰富的市场经验，技术手段，加盟商可以少走很多弯路。

　　所以，加盟之前，你要问清楚自己，选择加盟的原因是什么，如果仅仅是看中加盟后完全就不用自己操心门店了，一切交给总部就行了，那我劝你最好还是不要加盟了。

　　二、选择加盟前做好准备了没?

　　加盟之前，扪心自问：到底对自身情况做到心中有数了吗?也就是说做好开店的心理准备了吗?搞明白自己加盟的优势是什么，不管是资金、还是经验，还是人脉等等，你最起码有一项是有优势的。如果你之前从来没有接触过餐饮行业，也就是说一点经验都没有，那么打算加盟时，就要三思而行，一般而言，这样的失败概率很高。

　　很多加盟商失败了就会抱怨甚至咒骂加盟品牌，也许品牌方确实存在一定的问题，但自身就没有问题吗?

　　所以，加盟前就要能够承受两种结果，最好的结果，赚到钱，以及最坏的结果赔钱关门。

　　三、考察加盟品牌需要注意哪些?

　　选择一个合适的加盟品牌可能要比前两点更加重要，因为就算前两个问题，你没有很好的答应，一个合格的加盟品牌也可以弥补上面的劣势。考察一个加盟品牌要从小下面几点来看：

　　1、实地总部考察，看公司规模，看餐饮技术实际操作，看工作人员素质。

　　2、是否有商业特许经营资质。国家明文规定，加盟品牌必须具有商业特许经营备案，如果没有，加盟该品牌就没有了法律依据，后期很有可能吃亏。

　　3、供应链体系是否完备，成本是否合理。加盟一个品牌，还要重点看一下总部是否能提供完善的原料供应，比如很多快餐，卤味熟食行业都需要原料包的供应，稍不问清楚，断了原料供应，对于门店生意的影响将是非常的大。所以一定要确定好，哪些是自己可以采购，哪些需要总部的配送，如果寄送，大概多久可以到达，什么物流方式。

　　很多加盟商舍本逐末， 把加盟当做了救命稻草， 甚至孤注一掷，在没有充分准备的情况下，盲目入局，那结果的失败也就在情理之中了。

　　好了，今天的曼可基课堂就到这里了，童鞋们有什么问题可以直接找小曼哟，下课了，拜拜!