小时候每次想吃汉堡的时候，父母总会对我说汉堡是垃圾食品，吃了会对人体不好来搪塞我，可是长大以后，发现大家都说汉堡是垃圾食品但是吃的人确实很多，让我有些不解。今天我就想聊一聊为什么称为垃圾食品的汉堡确实越来越火。

　　1、汉堡到底是不是垃圾食品！

　　汉堡是英语Hamburger的音译。这种食物食用方便、风味可口，是现代西式快餐中的主要食物。zui早的汉堡主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除了夹有油炸的牛肉饼或鸡肉饼外，还在圆面包的第 二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、生菜、黄瓜片等少量蔬菜。

　　垃圾食品，是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品。世界卫生组织（WHO）对于垃圾食品的描述是：营养少、热量高的食物。“汉堡”中每100克的三大营养素含量为热量456千卡、碳水化合物57.8克、蛋白质22.8克、脂肪15.8克，供能比分别为百分之50.6、百分之19.9和百分之31.3。除蛋白质、脂肪含量稍高外，基本符合我国居民膳食供能结构比。这样看来汉堡并不符合这样一个定义。难道汉堡不是垃圾食品？

　　虽然，汉堡包的三大营养素比较适宜，汉堡炸鸡但人体需要的其它营养成分，如各种维生素、矿物质相对缺乏，比例不均衡，尤其是被称为人体第七营养素的“膳食纤维”含量微乎其微。长期以汉堡包作为主食，必将导致营养不均衡、热量过剩、缺乏维生素，这些都是造成慢性疾病的重要诱因。

　　2、汉堡为什么能够火起来！

　　第 一，他抓住了用户的一个核心需求：快速出餐；

　　它的用户很多都是一些上班族，或者一些学生。这些人群对于快速出餐的要求是比较高的，同时还是有一个稳定的消费能力。

　　第 二，他提供了一个相应的休息区，有着免费的WIFI和座椅。对于一些出门逛街的人来说，点一个汉堡就可以在这里坐一整天了，提供了一个场所，让人们有一种得利的心理。

　　第三，汉堡的味道符合大众的喜好

　　汉堡产品种类十分丰富，出了很多的口味，香辣鸡腿堡，满满的鸡腿肉感，一口吃下去真是满足，再配上一杯浓浓的奶茶，感觉真是棒ji了。

　　芝士牛肉堡，一般都是双层牛肉，芝士也就是奶酪，拥有特别鲜甜味道，搭配口感较劲道牛肉非常合适。芝士和牛肉都是营养价值丰富的食材，所以这种汉堡的营养价值很高。出了这俩款以外真的还有非常多种好吃的汉堡。