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开一家炸鸡店需要注意的事项有哪些问题

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  • 发布时间:2021-08-10 13:49
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【概要描述】  曼可基炸鸡为您分享开一家炸鸡店需要注意的事项有哪些问题?

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  曼可基炸鸡为您分享开一家炸鸡店需要注意的事项有哪些问题?

开一家炸鸡店需要注意的事项有哪些问题



  一,顾客定位

  炸鸡店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。

  二,地点选择

  只要人多的地点即可。最#好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾炸鸡店面布置。

  最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝#对没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。炸鸡店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。

  曼可基炸鸡店主营韩式和中式炸鸡

  三,价格品种

  价格方面,最好是适应大众化的价位,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,一般炸鸡肉,鸡翅,饮料,汉堡等。

  四,经营策略

  价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。

  五,品牌优势

  对于餐饮来说,品牌效应也很重要,如果想从事炸鸡行业投资挣钱,那么炸鸡品牌就很重要,谁做的好,谁有口碑就加盟谁,这样才能快速投资,快速收益。自创品牌的风险和困难很多,如果没有足够的资源和经验建议加盟一家比较好的品牌!

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